不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義不酸的咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北精品咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹冷泡咖啡企業送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義藍山咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東不酸的咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東浸泡式咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹藝伎咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東知名咖啡評價分享
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化不酸的咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 母親節的禮物人氣咖啡
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦
星期六下午，天氣晴朗，太陽露出了燦爛的笑臉，到處都彌漫著新鮮的空氣。 我拿出漂亮的風箏，懇求爸爸：“爸爸，今天天氣那么好，陪我出去放風箏吧！” 我和爸爸來到公園的草坪上，我對爸爸說：“爸爸，小草也有生命，可以到別處放風箏嗎？”爸爸看了看我說：“不在這放，在哪放呢？”我指了指旁邊有一片石頭鋪的空地，很適合我在那放風箏。爸爸看了看我開心地笑了。 我放著放著，稍微打了一下野，風箏就被風刮到了一棵大樹上，我想試著將風箏線收回來，可是，萬萬沒想到中途斷了。爸爸一看，想了一個好辦法。我爸爸可是數學高手，經過他的計算，這棵樹大約5.32米，風箏卡到的地方剛好是5米的地方，也等于在2樓。于是，我們跑到公園里那棵大樹旁邊的一戶住戶邊，敲了一下門。一位老太太開門，我們指著樹上的風箏，向她借一根竹竿。老太太一聽馬上借給我們竹竿，一下就把風箏取下來了。我謝了她，拿著風箏往家里飛奔。 >>>更多美文：快樂
餃子剛端上桌，還沒有來的及給她帶上肚兜，她就迫不及待地拿起筷子夾起一個餃子填進嘴里。等把肚兜系好，把醋端上來時，她已經吃第二個了，第一個餃子的皮已經被她吐到桌子上了。 我重新拿個小碗放到她面前，把她面前的大碗餃子端起來，坐到對面，她一看餃子沒有了，拿筷子的手當當當地敲起桌上的小空碗來。我一邊笑，一邊把一個餃子咬開，把餃子餡夾到她的小碗里，她不敲了，拿著筷子顫巍巍地夾起餃子餡放進嘴里，再連著夾第二個。就這樣，我撥一個餃子餡給她，然后自己吃一個餃子皮，沒有半個小時，一大碗餃子就吃完了。我覺得肚子飽了，可是看看對面的她，還像小孩子一樣拿著勺子看著我，看樣子還想吃。我心里想，這么結實的肉餡餃子，她吃這些已經不少了，如果再吃，就會撐的胃不舒服。我跑到廚房里拿塊小餅干，倒點餃子湯泡泡，用勺子舀一勺放進她小碗里，她舀半勺拿舌頭舔舔，就吐出來了。連同小碗一起推到桌子中間，用含糊不清的聲音告訴我，吃飽了，不吃了。我詭異地笑笑，把碗拿走了。 吃完飯，我把她扶到沙發上坐下，把后背用抱枕倚好，還沒有把廚房衛生收拾完，就看見她已經歪著腦袋睡著了。這一覺醒來過了兩個多小時，我心想，她晚上又不好好睡覺了。 太陽剛剛下山，她就要上床了，服侍她躺下后，我轉身剛要走，她要喝水，我接好一杯水，把吸管放好，躺著的她呼嚕嚕的連著喝了三杯子。 夜靜靜地來了，遠處的狗不時地叫幾聲，收拾完家務活，我走進她的臥室，看看她已經睡著了，我把被褥放在她床前的地板上鋪好，坐下來，打開一本書，沒有讀到幾頁，她醒了，我知道她要去廁所尿尿，就這樣，睡醒了的她，一會尿尿，一會翻身，一會坐起來，一會要躺下，已經是凌晨兩點了，她還沒有一絲睡意，我眼睛困的睜不開了。當她用手將我拍醒后，我才知道自己趴在床邊睡著了，迷迷糊糊地攙著她去衛生間，這次她坐在馬桶上就是不起來。我問她尿完沒有，她搖頭，大概看我快睡著了時，她說好了，攙起她來時看看馬桶里，干干凈凈，一滴尿也沒有。接下來依舊這樣，一次次尿尿，一次次沒有尿可尿，看看時間快天亮了。 剛把她扶到床上躺下，她告訴我，“尿了”，這次聲音特別清晰。看著她那不好意思的表情，我苦笑不得。窗外天已經泛白，我換完她的內褲，給她蓋好被子，她打個哈欠，困了。 我洗把臉，進廚房準備早餐了，回頭看了看她睡得嬰兒般的香甜。轉身走進我們的臥室，給胖胖的老公拉拉被角，把露在外面的胳膊放進被子里，望著酣睡的老公，我心說，小時候你也是這么調皮地纏媽媽的吧，如今媽媽卻像個孩子似得纏我們了。 婆婆老年癡呆近一年了，說實話，由于長時間的缺少睡眠，我瘦了許多，可是我深深地知道，人老了，生活質量的高低就是兒女給的，面對生活不能自理的婆婆全力以赴地孝敬她，是我必須好好去做的，不但是本著與人為善的做人根本，而且這樣才對得起年輕守寡的婆婆曾經為四個孩子艱辛付出的一生。“出入扶持須謹慎，朝夕伺候莫厭煩。”這幾句話深刻地印進腦海里，時刻提醒我，認真仔細地伺候婆婆。久病床前有孝子！我堅信自己能行！ >>>更多美文：情感日志
俗話說：善歌者吟唱，善行者跋涉，善烹者炊香，善飲者品茗。以此，把個人生活經營得有滋有味。如此種種，于我都談不上擅長。不過，若能脫離按部就班的生活，偶爾來一次遠足、品茗也會心滿意足。 這個夏天，去到陽光照耀二十九度花源谷，親臨著那一片紫色浪漫之地，便有一種放飛心情，邂逅最美的自己的快意。平日里，被快節奏生活磨得日漸粗糙的我們，于那片薰衣草的花海徜徉中，盡可以放慢腳步，等待一下靈魂。讓看花、賞景，這些風雅之事，提升我們的生活格調。 那日午后，太陽以眩目得讓人睜不開眼睛的態勢，俯視著山川大地。接到西海旅游聯盟美女張總邀約的那一刻，看看窗外明晃晃、毒辣辣的太陽，的確是有幾分猶疑。然而，一想到久居小城的夏日里，能偶爾抽離常態生活，來一次遠足，看看風景、發發呆也該有一種清風明月般的內在豐盈吧。于是，便也欣然前往去看薰衣草了。 一行人，先是驅車前往，而后是舟行水上。山一程，水一程的一路奔赴花源谷。剛至楊洲境內，一種自由和清新的氣息便撲面而來。彼時，絲毫感覺不到舟車勞頓，心頭只有一種如水清涼了。 夏日里泛舟，感覺眼下的西海，亦如一條母性的河，在生命的孕育與吐納里綿延不息。即便在六月的驕陽下，也溫潤如玉。舟行水上，一行人的情懷很江湖。去往那個有著薰衣草的寧靜、自由的國度，游山游水游心境，頓感生活是如此美妙、內心是如此的富足。 大家時不時地把頭探出船艙，看沿途的風景，也期待著早點看到成片的薰衣草，當視野里終于出現那一大片浪漫的紫色海洋時，大家一片驚呼“看，對岸那大片大片的薰衣草！” 待到棄舟登岸，空氣中便彌漫著陣陣薰衣草的芬芳。 陽光潑灑在花田上，浪漫的紫色被鑲上了燦爛的金邊。花叢中，有蝴蝶自在翔舞。美女張總便趕緊用相機記錄下這萬物祥和而空靈的一瞬。一行人也正好各具形態的在花海中來張合影。后來看看照片，感覺張總是個有著獨特審美與靈性的人，她的鏡頭里，仿佛島上的每一枝花苞都是一個遙逸起舞的精靈。 大美當前，真有一種想即興賦詩一首的沖動。然而，詩歌的秉性高貴，比任何一種文體都需要內心的力量，真的不敢隨便落筆，怕驚擾了這份寧靜的美。 花海中，那一棵棵穗狀的薰衣草，單看起來并不是特別的美。然而，她的魅力，在容顏之外。那大片大片的紫，從五月一直開到九月，是在等待愛情的如期而致么。所謂一花一世界，一葉一菩提。每一個生命個體，都是一個自足的世界。面對眼前這片花海，仿佛讓人的心靈都得以從俗世的塵埃里飛升。關于薰衣草有著N個浪漫的傳說，但古時普羅旺斯那個美麗的女孩捧著滿懷的花束，眼睛深情的等待愛情的傳說最為動人。這種花一出現，就代表了愛與承諾，一如它的花語一樣。而那個等待的姿勢，或許不是等待一個人，而是等待時間深處的無限可能吧。只是不知，那些紛至踏來的匆匆步履中，誰的腳步又能跨出緣的經緯，走向最終神往之地。 島上，小石子路旁，隔三差五的栽著楊梅樹，樹上結滿了果子，摘下一顆看似熟透的來嘗嘗，便也酸得不行。同伴們說：這種梅子，只適合用來煮酒，說是青梅煮酒最為養顏。不過，眼下只是想想青梅煮酒，都有一種超出日常生活的意境之美來。 歸去的途中，一行人讓船夫在中途靠岸幾分鐘，便饒有興致的去摘一種嫁接的甜楊梅了。可那些好吃的楊梅，樹下更是荊棘叢生，一不小心，衣服就被絆住，但大家也不顧艱難的去尋得一兩顆殘留在樹上的果實。一嘗，酸中帶甜的，還真對味兒。回到船上，大家更是少不了紛紛對他人采摘的楊梅來評頭論足品嘗一番了。并一派欣喜的感謝好脾氣的船夫，在下班后，仍就答應給我們幾分鐘體驗這種山野采摘的樂趣。 就在上一個季節，春天里，我也曾去島上看桃花。那兒大片大片的桃花開著，迎春花，玉蘭花也開著，只不過是，陪襯似的開著。或許，只因，桃是果木中的絕色佳人，獨占了花魁。 那一日看桃花，恰巧是花招節——人們祭拜花神，春季踏青的一個很著名的節日。在那莊重而有序的盛大場面里，一行人也曾凈手、焚香，虔誠的加入到祭拜花神的行列中，或許是因了那份莊重，此行便感覺到整個桃花島都變得無比神圣起來。 春日的一番賞花游湖，水路的往返中，舟楫往來，非常的忙迫，生怕誤了花期就趕不上看桃花正盛似的。人坐在船上，船在水中，大家一邊從船艙中探出頭來看岸邊的風景，一邊與過往船上相熟的人打著招呼。往來于春意漸濃的山水間，仿佛，彼此的心頭都有一種溢得出來的喜意。 面對如此佳山勝水，船上不禁有人感嘆：原來，生活在山環水繞之地，是一件多么令人愉快的事情啊！一聽便知，這是外地游客。據導游介紹，在景區內，你可以品茶論道，亦可以踏雪尋梅，也可以泛舟湖上，還可以日出而作、日落而息的享受漁樵耕讀的悠然與自得。而這些，我都未曾體會過，那就一并留于日后的行程吧。幸好我們就生活在這一方好山好水的武寧境內，離得并不算遠。對那些居于大城市里的游人而言，日復一日的庸常生活里，若是有一處風景，值得你前往、駐足與停留，誰還會在意那些山一程，水一程的奔赴呢。 曾聽張總講起桃花島主孫先生，他是個極為謙和、低調而頗懂詩文的人，有時，甚至會劃著小船送朋友到島上觀景，并親自為其對島上景觀作著獨特的講解。 酷愛山水的孫先生，用獨到的審美與超乎常人的毅力，在這個島上一步步的建起了自己的夢幻花園。行走在那些鵝卵石鋪就的路上，你會感慨那一路鮮花與一湖水的不知撫慰了多少游客的眼睛與心靈。而眼下，在一片薰衣草的花海中徜徉的我們，腳步，亦遲遲不愿離去，于頻頻回首間，廣闊的曠野上，天空深邃而高遠，整個桃花島顯得如此空靈而沉靜。 這個四時景觀不同的養生度假好去處，在那氣候，地理和自然間構筑詩意的空間里，湖心星羅棋布的島嶼、山谷廣織四季觀花喬灌木、香花槐、櫻花、梅花、海棠、紫薇、梨花等各種花卉。這些大地上搖曳的植物，單是聽聽這些花名，仿佛都充滿了脾性和溫度。只是不知，桃花島上，在秋光靜滿之時，能否有菊可賞。然后，于賞菊中，聽靜風慢語，體會一種秋的從容、悠遠之意境。 這個夏天，從那片紫色浪漫之地歸來，心頭，總有一個超出這一季候想象：秋風里，一叢叢菊花開著，一個人靜靜的端坐于船頭，一條河，清清地流。 >>>更多美文：美文推薦
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